Pollo en Salsa de Mayonesa 

 INGREDIENTES

4 cucharadas de Mayonesa  1 cucharada de aceite      Pizca de sal  1 cucharada de perejil picado Pizca de pimienta  ½ taza de agua 4 filetes de pechuga de pollo

PREPARACIÓN

1.En un sartén calentar la cucharada de aceite.

2.Sazonar el pollo con la pizca de sal y pimienta.

3.Llevar las filetes de pollo al sartén caliente y sellarlos a la plancha hasta que doren y este semi-cocidos.

4.Retirar las Pechugas de pollo del sartén y poner en plato. Reservarlas

5.Agregar en el mismo sartén del pollo el agua. Luego agregar las 4 cucharadas de Mayonesa y revolver constantemente hasta que se integren y se forme una salsa.

6.Añadir nuevamente los filetes de pollo al sartén para cocinarlos con la salsa a base de Mayonesa.

7.Tapar el sartén, bajar el fuego y continuar cocinando por 5 minutos.

8.Incorporar el perejil picado cocinar 2 minutos más y está listo para servir.

9.Servir en un plato las pechugas decorando con un poco mas de perejil