Tarta de manzanas con queso de cabra

ingredientes

Jugo de limón 1 cda.

Queso crema 1/4 k

Queso de cabra sin ceniza 1/2 kg

Canela 1/2 cdita.

Ralladura de naranja 1 Unidad

Manzanas gala maduras 4 Unidades

Pasta hojaldrada 1/2 kg

Mantequilla fundida 3 cdas.

Vaina de vainilla 1 Unidad

Huevo 1 Unidad

Miel de abeja 3/4 Taza

Preparacion

Extender la pasta hojaldrada y cortar 16 círculos de tamaño individual. Colocar en moldes de cupcake, picar con un tenedor y congelar.
Mezclar el queso con el jugo de limón y rellenar las tartas de hojaldre, colocar por encima manzana rebanada en cuartos, barnizar con miel de abeja y salpicar con un poco de canela. Hornear a 180°C hasta que se vean doraditas. Decorar con caramelo.